#EBOOK º Guyane - Patrimoine culinaire ⛓ eBook or E-pub free

#EBOOK õ Guyane - Patrimoine culinaire Ì Situ e entre l oc an Atlantique, le Surinam et le Br sil, la Guyane se caract rise par la grande diversit ethnique de ses populations Am rindiens, Europ ens, Africains, Asiatiques, Hindous, Libanais, Br siliens Cette pluralit culturelle a dot la cuisine guyanaise d une tonnante vari t Go teuse et pic e, elle met en valeur la richesse de la faune et de la flore locales crabes, crevettes, requins, cochons bois, fruits pain, ignames, manioc, fruits de palmiers, cerises de Cayenne, pommes cannelle, ou encore gingembre, bois d Inde, pois sept ans Plus d une centaine de produits sont pr sent s dans ce guide Vous d couvrirez leur histoire et apprendrez les accommoder la mani re guyanaise travers plus d une quarantaine de recettes aux noms savoureux Bouillon d awara, Crabes farcis, Blaff de croupia, Cochon de lait, Acras de chou maripa, Confiture de zoreil milat, sans oublier les cocktails base de rhum tel que le Sec sec et d collage Surprenant inventaire des traditions culinaires, ce livre vous invite d couvrir toute l histoire gourmande et passionnante de la Guyane