{Gratuit} ⚼ La Provence Pour les Nuls eBook or E-pub free

{Free} ò La Provence Pour les Nuls ⚪ Extrait de l introduction La Provence un pays de rve Alors ouvrons grand les yeux Le seul nom de Provence voque pour beaucoup de gens une carte postale de village perch, de placette ombrage de platanes autour d une fontaine d eau frache, de joueurs de boules av l assent qui parlent beaucoup mais jamais srieusement, de champs de lavandes parsems d oliviers, de calanques mditerranennes sans oublier un soleil permanent qui fait chanter les cigales S il y a bien sr un peu de a en Provence mais jamais si concentr , il y a aussi et surtout beaucoup d autres choses qu il faut savoir regarder pour mieux connatre et mieux comprendre ce pays en profondeur, au del de ces collections de clichs dont l exotisme de pacotille a un arrire got de colonialisme parisien Car la Provence n est ni cette apparence de touristodrome surexploit, ni simplement une sous partie de la France qui en reflterait localement l histoire et la culture, ni tout fait cette autre Italie, comme disait dj Pline l Ancien l poque o elle constituait la provincia province de Rome dont elle tire son nom La Provence, c est la Provence Un coin du monde insr dans des espaces et des entits plus vastes, en relation intense avec d autres, mais ayant en propre son histoire et ses histoires, ses paysages et ses espaces, sa ou ses culture s , sa ou ses langue s , ses dynamiques sociales, conomiques, dmographiques, ses personnages et ses emblmes En mme temps, une caractristique majeure de la Provence, c est d tre un pays carrefour, un melting pot, une sorte de centrifugeuse alimente d apports extrieurs depuis toujours et qui produit un ensemble particulier la vie la provenale Des traditions provenales y font d ailleurs clairement allusion en comparant la provenalit un aoli c est une sauce provenale qu on monte comme une mayonnaise en y faisant fusionner les ingrdients voir les recettes au chapitreMais il ne faut pas oublier que la Provence et ses habitants ont aussi t confronts, y compris cause de cette position particulire, des difficults, des tensions, des conflits ils ont vcu des mutations profondes, des crises, des guerres, des pidmies, des dominations, des oppressions, des xnophobies La Provence n est pas un pays plus idal qu un autre Oui c est vrai, la Provence est un pays magnifique ce n est pas nous qui dirons le contraire, pardi D ailleurs, une lgende provenale dit que, lorsque Dieu a eu fini de crer le monde, il lui restait un peu de tout sur sa palette mer, montagne, soleil, rivires, vent alors il cra la Provence en disant ac sara lou paradis ce sera le paradis , car bien sr Dieu parle provenal En admirer les beauts naturelles, architecturales, culturelles, linguistiques et humaines n empche pas d ouvrir aussi les yeux pour la comprendre dans sa complexit et son originalitAvec les Nuls, la Provence n a pas fini de vous surprendre Vous tes provenal de cur, d origine ou d adoption Vous pensez bien connatre cette rgion l identit forte, au cur des turbulences de l Histoire, ou vous voulez la dcouvrir Qui taient les premiers Provenaux Dcouvrez l histoire de la Provence de l Antiquit nos jours, et retrouvez au fil des pages celles et ceux qui ont marqu l histoire de cette rgion la Reine Jeanne, Nostradamus, mais aussi le Marquis de Sade ou Jean Moulin Partez la dcouverte d un peuple l identit forte, et d une langue parle actuellement par plus de personnes Apprhendez la Provence aujourd hui son conomie, sa politique, sa nature encore prserve, etc D o viennent le fameux pastis et les calissons Pouvez vous citer un vers de Mistral ou une rplique de Marcel Pagnol Vous apprendrez les recettes authentiques de l aoli, de la bouillabaisse ou encore des pieds paquets, en franais et en provenal Loin des clichs et des strotypes du pastis, de la ptanque et des cigales, dcouvrez ou redcouvrez la Provence Dans ce livre L histoire de la Provence, des origines nos jours Le tour de la Provence des Saintes Marie de la Mer la haute montagne, en passant par les Alpilles et le Haut Pays Niois Les traditions, les spcialits culinaires Les rudiments de la langue Et bien d autres choses encore