✑ Pâtisseries orientales ☟ PDF eBook or Kindle ePUB free

☚ Pâtisseries orientales Roses des sables POUR UNE DIZAINE DE ROSES PR PARATIONmin CUISSONoumin par portiong de farine tamis epinc e de selc caf de sucre en poudreoeufsc soupe d huile de go t neutreblanc d oeuf huile pour un bain de friture Pour le siropverres d eauverres de sucre en poudrec soupe d eau de fleur d orangerPr parez le sirop Dans une casserole, m langez l eau, le sucre et l eau de fleur d oranger Faites bouillir pendant min jusqu ce que le liquide se concentre R servez au chaudDans un saladier, m langez la farine, le sel et le sucre Faites un puits au centre et cassez y les oeufs Ajoutez l huile M langez puis p trissez la p te pendantmin environ en ajoutant un peu d eau si besointalez finement la p te sur un plan de travail farin celle ci doit tre presque transparente D coupez la au couteau en de longues bandes decm de large environ Enroulez une bande autour d une fourchette sans trop serrer et collez son extr mit avec du blanc d oeuf Faites de m me pour les autres bandes de p teFaites frire les roses des sables dans l huile chaude pendantoumin, jusqu ce qu elles soient bien dor esgouttez les et plongez les dans le sirop Laissez les ensuite s goutter et refroidir sur une grilleCornes de gazelle, baklavas, petits g teaux la semoule, loukoum Le meilleur des p tisseries orientales pr sent dans des recettes simples et facilement r alisables chez soiSans oublier le rituel du th expliqu avec plusieurs photos pas pas


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